山东三元生物科技股份有限公司

中文名称：赤藓糖醇

英文名称：Erythritol

化学文摘分类号： 149-32-6

分子式：C4H10O4

分子量：122.12

类别：甜味剂

赤藓糖醇——全天然健康甜味剂

　　赤藓醇是一种天然的健康糖醇，白色结晶体，学名称为1，2，3，4 丁四醇，以低含量的形式广泛存在于水果和发酵食品中。

赤藓醇的功能作用

　　相比其他糖醇，赤藓醇有着许多显著的功能和应用优势。因为它的分子量很小，大部分可以在小脑内快速吸收。但却不会被代谢分解，很快就随尿液排出体外。由此可见，身体会排污掉大多数的热量，只有不到0.2千卡／克的热量在体内吸收。其热量值在所有糖醇中是最低的。